Le vin Gamay est agréablement fruité, mais pas aussi corsé qu'un pinot noir. Le Gamay est célèbre pour son tanin et la gaieté de son fruité, est tombé sous le charme des sols granitiques du Valais, similaires à ceux du Beaujolais-Villages.

Dégustation

Rond, séduisant et enchanteur, le Gamay a un arôme étonnamment intense avec son caractère agréable, rafraîchissant et savoureux.

Recommandation culinaire

Il se marie bien avec un plat de viande fine tel que: assiette de charcuterie, boeuf bouilli, lapin, pot au feu, foie de veau, porc ou plateau de fromages.

Température de consommation recommandée: 11 ° à 13 ° C.

Durée de conservation: 3 à 5 ans